Té verde Midori Jewel, 100 g

Té verde Galerie du Thé Midori Jewel; Un magnífico ejemplo de té verde Tamaryokucha horneado en sartén. Producido en el extremo sur de Kyūshū, este té de color amarillo dorado ofrece aromas florales y sabores suaves y ricos en umami a verduras verdes con mantequilla y castañas asadas. El tamaryokucha es un té japonés especial que, a pesar de desempeñar un papel importante en la herencia del té del país, hoy en día se ve poco. Hay dos tipos: Mushisei y Kamairi. Mushisei es el Tamaryokucha más común, que también se conoce como Guricha. Se trata de un té verde cocido al vapor, elaborado con un proceso similar al de muchos tés japoneses. El Tamaryokucha Kamairi, por otro lado, se elabora con un estilo más ancestral, que cierra la brecha entre los tés verdes tradicionales chinos y las técnicas de producción modernas de Japón.