Vainilla Mexicana Orgánica, 2 piezas

Vainilla Mexicana Orgánica Veinte Soles; El arte y oficio de nuestros Maestros Vainilleros se desarrolla en el delicado proceso de beneficio o secado de la vainilla.

Las vainas verdes recién cosechadas deben de ser tendidas al sol para que en cada uno de los sudados vayan perdiendo de forma gradual la humedad y adquiriendo paulatinamente sus aromas y aceites. Se requieren VEINTE SOLES o asoleos para que este proceso llegue a su término de manera correcta.

Reconocidos Chefs y usuarios de vainilla aseguran que este proceso ancestral es el único que da a la vainilla mexicana de Papantla sus propiedades inigualables de aromas y aceites, características a su vez de los productos Veinte Soles.