Vino Blanco Albariño, 750 ml

Vino Blanco Albariño La Casa de las Locas, 750 ml Vino Blanco Albariño La Casa de las Locas; frescura y elegancia. 3 meses de crianza sobre sus lías confieren a este albariño carácter y equilibrio. Vendimia efectuada a mano en las primeras horas del día y punto óptimo de maduración para conservar todos sus aromas y frescura.
Elaboración: Selección de racimos en campo durante la vendimia.
Fermentación (Alcohólica): Se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con condiciones óptimas para conservar todo su potencial.
Fermentación (Maloláctica): Se realiza una fermentación maloláctica parcial en depósito.

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Características Destacadas del Vino Blanco Albariño La Casa de las Locas
El Vino Blanco Albariño La Casa de las Locas es una verdadera joya vinícola, destacando por su frescura, elegancia y su cuidadosa elaboración. A continuación, te detallamos las principales características que hacen de este vino una opción ideal para los amantes del buen albariño:

• Tipo de uva: Albariño, una uva blanca con gran carácter aromático que es típica de las regiones atlánticas de España.
• Crianza sobre lías: Este vino pasa 3 meses de crianza sobre sus lías, lo que le aporta mayor estructura, complejidad y equilibrio.
• Vendimia manual: La cosecha se realiza de manera artesanal durante las primeras horas del día, garantizando que los racimos se recojan en su punto óptimo de maduración y preservando su frescura natural.
• Elaboración controlada: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada para asegurar que se mantengan intactos todos los aromas y sabores propios de la uva albariño.
• Fermentación maloláctica parcial: Una fermentación maloláctica parcial añade suavidad y redondez al vino, equilibrando la acidez y realzando su perfil gustativo.
• Perfil aromático: Este albariño destaca por sus intensos aromas a frutas frescas como la manzana verde, cítricos, y ligeras notas florales, lo que lo convierte en un vino vibrante y refrescante.
• Sabor en boca: En el paladar, el Vino Blanco Albariño La Casa de las Locas presenta un perfecto equilibrio entre acidez y mineralidad, con un toque de frescura que lo hace ideal para acompañar comidas ligeras.

• Pescados y mariscos: Su acidez refrescante y su toque mineral lo convierten en un compañero ideal para mariscos como ostras, almejas, camarones y pescados a la parrilla o al horno.
• Ensaladas: Su ligereza lo hace perfecto para acompañar ensaladas frescas con ingredientes como aguacate, tomate, cítricos y quesos suaves.
• Comida asiática: El perfil aromático y fresco del albariño se complementa perfectamente con platos de la cocina asiática, como sushi, sashimi, rollos primavera o platos con salsas agridulces.
• Quesos frescos: Ideal para acompañar quesos frescos y suaves como el queso de cabra o el queso feta.