Aceite de Oliva Acebuche, 250 ml

Aceite de Oliva Extra Virgen Acebuche Dominus; se elabora con los frutos recolectados a mano en los acebuches silvestres que crecen en las laderas de los cerros del Cortijo Virgen de los Milagros, situados en las estribaciones del Parque Natural de Sierra Mágina, en Mancha Real, Jaén.

Denominación de Origen Sierra Mágina, cultivos a 550 y 800 metros sobre el nivel del mar.

Aroma fresco e intenso para un perfil organoléptico armónico y elegante o amable en boca, lo que facilita el maridaje con (casi) todos los platos y recetas.

Máximo contenido en antioxidantes naturales (polifenoles): superior a 500 ppm, partes por millón.

Acidez de 0.1°

Contenido en ácido oleico y ácidos grasos monoinsaturados del 80%.

Descripción del Producto
El Aceite de Oliva Extra Virgen Acebuche Dominus es una joya de la almazara que combina tradición y calidad en cada gota. Proveniente de los acebuches silvestres situados en las estribaciones del Parque Natural de Sierra Mágina, este aceite destaca por su pureza y características excepcionales. Con un proceso de producción meticuloso que garantiza la preservación de sus propiedades naturales, este aceite es ideal para aquellos que buscan un producto gourmet que realce el sabor de sus platos.

Características Principales

• Origen y Proceso de Producción: Elaborado a partir de frutos recolectados a mano en los acebuches silvestres del Cortijo Virgen de los Milagros, en la Denominación de Origen Sierra Mágina. Este aceite se produce en cultivos situados a 550 y 800 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a su perfil organoléptico único.
• Aroma y Sabor: Presenta un aroma fresco e intenso que se traduce en un perfil organoléptico armónico y elegante. Su sabor amable facilita el maridaje con una amplia variedad de platos, desde ensaladas frescas hasta carnes a la parrilla.
• Contenido de Antioxidantes: Con un contenido en antioxidantes naturales (polifenoles) superior a 500 ppm (partes por millón), este aceite ofrece beneficios adicionales para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
• Acidez y Composición: Posee una acidez de 0.1°, un índice excepcionalmente bajo que indica su alta calidad. Además, contiene un 80% de ácido oleico y ácidos grasos monoinsaturados, conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular.
• Versatilidad en la Cocina: Ideal para aderezar ensaladas, cocinar a la plancha o incluso para degustar en crudo. Su perfil de sabor equilibrado lo convierte en una opción versátil que complementa perfectamente cualquier receta.
• Envase: Presentado en un elegante envase de 250 ml que no solo asegura la frescura del aceite, sino que también es práctico para el uso diario en la cocina.

• Aderezar Ensaladas: Aporta un toque de sofisticación y sabor a tus ensaladas frescas.
• Cocinar a la Plancha: Ideal para cocinar carnes, pescados y vegetales a la plancha.
• Degustar en Crudo: Disfruta de su sabor puro y afrutado sobre pan fresco o en platos sencillos.
• Preparar Salsas y Marinadas: Añade profundidad de sabor a tus salsas y marinadas caseras.