Guía de Tallas Palacio
- Guía de Tallas
- Tabla de Medidas
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*Por favor, recuerda que esta es solo una guía de tallas. Las medidas pueden variar dependiendo de la marca y el estilo.
Gandhi
Cuchillos: Una Guía para Cocineros Gourmet
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Vigencia del 28 de Mayo al 31 de Julio
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David Dalmau, "Cuchillos: Una Guía para Cocineros Gourmet"; Este libro es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a la historia de los cuchillos y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. El lector profesional y aficionado encontrará en este volumen ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional.
Especificaciones
| Número de Páginas: | 180 |
| Idioma: | Español |
| Editorial: | Iberlibro |
Detalles
| Género: | Interés General |
Ficha Técnica
| Autor: | David Dalmau |
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