Guía de Tallas Palacio
- Guía de Tallas
- Tabla de Medidas
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*Por favor, recuerda que esta es solo una guía de tallas. Las medidas pueden variar dependiendo de la marca y el estilo.
Arômes de Pavie 2016
Saint-Émilion Grand Cru
Quedan pocos
Promociones
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Descripción de producto
Vino Tinto Ensamble Arômes de Pavie 2016.
A partir de la añada 2005, Château Pavie anuncia oficialmente la salida al mercado de un vino de segunda etiqueta con el nombre de «Arômes de Pavie», que sustituye a «Château Tour Simard », ya que a nuestros consumidores les resultará más fácil reconocer este vino entre la gama de Perse. Procedente principalmente de viñas jóvenes de menos de diez años, la mezcla final contiene también numerosas barricas que quedaron tras la severa selección que se practica para el primer vino. En la elaboración de este vino se pone el mismo cuidado y atención que en el propio Pavie.
CARACTERÍSTICAS GEOLÓGICAS
Château Pavie posee diversos terruños:
• Terroir típico de la meseta calcárea de Saint-Émilion compuesto por un suelo arcillo-calcáreo sobre un subsuelo calcáreo asterizado. Situado a unos 85 metros de altitud sobre el río Dordoña.
• Terroir denominado « milieu de côte » (medio de la ladera) situado aproximadamente a 55 metros por encima de la Dordogne y compuesto de piedra caliza marrón muy fina.
VITICULTURA
Se han replantado muchas parcelas. Las vides se emparrancan en altura para aumentar el dosel foliar. Poda a seis espolones para las cepas viejas y a dos para las jóvenes, aclareo de las hojas en vendimia en verde, así como recogida y selección a mano.
VINIFICACIÓN
La forma de fermentar el Château Pavie depende de la añada. Se mantiene con los hollejos durante tres semanas en 20 cubas de madera con temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en barrica y el vino envejece, según las añadas, entre un 70% y un 100% en roble nuevo, durante 18 a 32 meses.
"EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD" EVITE EL EXCESO.
Especificaciones
| Barrica: | 18-32 meses en barricas 50% nuevas. |
| Nombre de la Bodega: | Arômes de Pavie |
| Cuerpo (Ligero, Medio, Alto): | Medio |
| Denominación de Origen: | Saint-Émilion Grand Cru |
| Puntaje: | Wine Enthusiast: 94/100, Wine Independent - L. Perrotti: 95/100 |
| Región: | Burdeos |
| Temperatura: | 16-18 °C |
| Tipo de Uva: | Ensamble |
| Tipo de Vino: | Tinto |
Notas de Cata
| Atributos de Boca: | El ataque es rico y concentrado. Los taninos son potentes, pero están perfectamente integrados, ofreciendo una estructura sólida y un buen potencial de envejecimiento. El final, muy goloso, deja agradables notas frutales en el paladar. |
| Atributos de Nariz: | Ofrece una primera nariz generosa y seductora con aromas de cereza, mora y ciruela. Estas notas afrutadas se complementan con matices de cedro que añaden una dimensión extra al bouquet. |
| Atributos de Vista: | Capa de color rojo oscuro brillante. |
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